アスパラガス入りパリジェンヌのサラダ

材料(4人分)

  • サラダ菜  1個
  • サニーレタス  1/2個
  • アスパラガス(生または冷凍)  230グラム

作り方(15分)

  1. レタスを洗って、水気をよく切り、一口大にちぎる。
  2. アスパラガスは下の堅い部分を捨て、熱湯で色が鮮やかに変わるまで3〜5分、やや堅めにゆで水に取る。
  3. 4センチほどに切り、レタス、フレンチ・ドレッシングと合わせればできあがり。

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