ナッツとキュウリのフィンガーフード

材料(1人分)

  • ナッツ(生のアーモンドかクルミ)  1/2カップ
  • キュウリ  2本

作り方(2分)

  1. アーモンドを熱湯に浸して皮を剥きます。
  2. そのままナッツとキュウリを皿に盛り付ければできあがり。

※ナッツが生であることを必ず確かめる。炒ってあると、体は利用することができず、毒になるだけ。

メモ

  1. ナッツとキュウリなどというと、たいした昼食ではないように思えますが、これが実に満足のいくフィンガーフード(指でつまめる食事)なのです。
  2. ナッツはよく噛まなければならないので、食べるのに時間がかかり、その間にお腹がいっぱいになります。香りもまた、満足感を十分に補ってくれるものです。
  3. しかも、体に与えてくれる栄養も非の打ち所がありません。
  4. ナッツの適切な食べ方だと思いますので、ぜひ食べてください。

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