ライト・ドレッシング

材料(1~2人分)

  • にんにく 1かけ
  • オリーブ油または紅花油 大さじ3 ※未精製のヒマワリ油で代用可
  • 搾りたてのレモンの汁 大さじ1
  • 海塩 小さじ1/4 ※化学調味料や化学物質を含まないシーズンド・ソルトか、無塩のシーズニングで代用可
  • 好みで黒胡椒(挽きたて)少々

作り方(5分)

  1. 材料を計量カップに入れる。
  2. ニンニクの風味が油に浸透するまで15分以上置く
  3. フォークでニンニクに穴をあけ、材料を強くかき混ぜる。
  4. ニンニクを取り出す。
  5. サラダにかけて、よくあえる。

感想

オススメ度★★⭐︎⭐︎⭐︎

ニンニクの匂いが気になるって方にはあまりオススメできません。

しかしながら、味がしっかりしていてドレッシングとして十分味わえる美味しさがあります。

個人的には黒胡椒を入れることをオススメします。

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