メキシコ風アボガドサラダ(グアカモーレ)

材料(1〜2人分)

  • アボガド  1個
  • シーズンド・ソルト  小さじ1/2
  • クミン  小さじ1/2
  • オレガノ(ドライ)  小さじ1/2

作り方(5分)

  1. アボガドを縦半分に切り、種を除いてスプーンで果肉を取り出す。種は取っておいておく。
  2. 取り出した果肉をボウルに入れてフォークでつぶす。
  3. 調味料を加えながら、クリーム状になるまで混ぜればできあがり。

※すぐに食卓へ出さないときには、色が変わるのを防ぐために、種をボウルに入れ、きっちり蓋をし、食べるまで冷蔵庫で保存する。

メモ

ディップとしてコーンチップスやセロリのスティックなど、他の生野菜に添えれば最高

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